verrine aux petits pois

Ingrédients :

300 gr de petits pois surgelés

1/2 oignon

1/2 kub'or ou maggi

150 ml d'eau

20 cl de créme liquide

sel, poivre selon le goût de chacun

Préparations :

Faire revenir l'oignon émincé avec un petit peu d'huile d'olive, mais trés peu, ne pas le laisser colorer. Y rajouter les petits pois, l'eau, le 1/2 maggi, laisser cuire doucement à couvert 20 bonnes minutes, gouter un pois pour vérifier la cuisson.

Hors du feu, y rajouter la créme, puis mixer jusqu'à l'obtention d'une bonne créme, pas trop liquide, car elle doit pouvoir se manger à la cuillére.

Pour la déco saupoudrer de piment d'espelette, ou de paprika.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir !!!

Voili, voilou !!!!