Gratin de porc à la moutarde

C'est un plat trés facile à réaliser, qui sort de l'ordinaire, qui est super bon !!!

Pour cela il vous faut :

tranches de porc, (escalope, côte, roti ... )
moutarde (savora pour moi, plus parfumée et plus douce)
créme fraiche liquide (1 petit
fromage rapé (125 gr)

Dans un 1er temps vous faites dorer votre viande de chaque côté,



Pendant que votre viande dore vous fouettez votre créme et votre moutarde


Vous placez votre porc dans un plat à gratin, ou un plat allant au four




vous le recouvrez de la préparation
puis de rapé

Placez au four le temps nécessaire pour que ce soit bien doré et le tour est joué !!!!